Таханът от лешник на Bett’r е най-добрият приятел за експерименти в кухнята и за похапване, директно от бурканчето, #самослъжица. Вкусът на всичко, което сътвориш с него, става BETT’R. Таня Гарджева (@tanyagardzheva) го доказва със своята рецепта за банички с крем пълнеж от лешников тахан!
Необходими продукти:
- 7-8 фини пълнозърнести кори за баница
- 1 1/4 ч.ч. крема сирене
- 3 с.л. кокосова захар
- 1/2 ч.л. ванилов екстракт
- 4-5 с.л. лешников тахан
- 5-6 с.л. масло, разтопено
- за поръсване: натрошени лешници
Начин на приготвяне:
- Загряваме фурната на 200 градуса.
- В купа разбъркваме добре крема сиренето, кокосовата захар, ванилията, както и главния ни герой – лешниковия тахан.
- Взимаме първата кора и я поставяме на кухненския плот, след което с три пръста я хващаме в центъра и много внимателно започваме да завиваме под формата на ,,водовъртеж“.
- Поставяме малко от плънката в средата и загръщаме добре със стърчащите части, обръщаме и подреждаме в тавичка, покрита с хартия за печене.
- Повтаряме и с останалите кори, а накрая намазваме всяка баничка с разтопеното масло и поръсваме с натрошени лешници.
- Печем за около 15-20 мин. до златист загар и хрупкава коричка.
- След като са готови, оставяме баничките леко да се охладят и сервираме.
- По желание добавяме топка сладолед и поливаме още малко лешников тахан – никога не е достатъчно. Да ти е сладко! 💙
