Веган, Вечеря, Обяд, Рецепти

Бургери от червено цвекло и боб Адзуки

„Месото“ за тези бургери се състои от боб Адзуки и червено цвекло. То съдържа протеини и желязо, които е важно да си набавяме. Опитайте рецептата по идея на Венета Романски, която доказва колко интересно и цветно може да бъде веган храненето! Добър апетит!

Необходими продукти за ,,месото“:

  • 1 глава червено цвекло
  • 200 гр. сварен боб Адзуки
  • 4 с.л. царевично нишесте
  • кимион
  • черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Цвеклото се увива в алуминиево фолио и се пече за час на 180°-2оо°.
  2. Оставя се да изстине и се бели. Нарязва се на дребно и се блендира.
  3. В същия блендер се добавят подправките и бобът.
  4. Добавя се нишестето, за да се сгъсти смета.
  5. Оформят се ,,кюфтетата“ върху хартия за печене и се допичат във фурна.

По идея на Венета, можеш да използваш питки с активен въглен за бургерите си! Определено черният им цвят ще накара всеки да си каже „УАУ“.

Подобни постове

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *