Веган кето пица, без глутен и мая – как ти звучи? Идеалното здравословно, вкусно и бързо хапване, което отнема около 30 минути. Опитайте рецептата по идея на Мария Димитрова. Добър апетит!
Необходими продукти:
- 50 гр. кокосово брашно
- 2 с.л. хуск
- 3 с.л. ленено семе или зехтин
- Около 100-120 мл. топла вода
- щипка сол
За плънката:
- Доматен сос
- Кисели краставички
- Маслини
- Сирене от кашу
- Печени чушки
- Риган
Начин на приготвяне:
- В купичка смесете брашното, солта и хуска. Добавете към тях олиото и постепенно водата.
- Разбъркайте внимателно със силиконова бъркалка, може да се наложи да добавите още малко вода, но внимателно, така като кокосовото брашно поема доста от течността.
- Намаслете ръцете си със зехтин и месете с ръце, за да се активира хуска. Заради кокосовото брашно има възможност да се рони, по-трудно се борави с него.
- Направете кръгче и го сложете върху хартия за печене, поставете върху него друго парче хартия и притеснете с ръце. Разточете с точилка върху нея.
- След това с помощта на кръгъл ринг или чиния направете кръг ( блата за тортата )
- Сложете блата във фурната за 10 минутки
- Добавете съставките за плънката и печете за още 10 минутки
- Извадете и се насладете на вкуса
