Веган, Десерти, Рецепти

Веган ,,Сникърс“ със солен карамел от фурми

Споделяме с теб вкусен начин да впечатлиш всички у дома с десерт, който съчетава нежен карамел от фурми, прясно изпечени ядки и шоколад, по идея на Александрина Топалова (@aleksandriann).

Необходими продукти:

За соления карамел:

  • 100 гр. кокосова сметана
  • 80 гр. фурми
  • 30 гр. фъстъчено масло
  • 25 гр. прясно изпечени фъстъци
  • 1 щипка сол

За основата:

За шоколада:

Начин на приготвяне:
  • Поставяме фурмите, кокосовата сметана, фъстъченото масло и солта в малка касерола, и оставяме да поври на средна степен за няколко минути. След което прехвърляме в чопър и блендираме.
  • Заделяме 1/3 от сместа, а към остатъка добавяме прясно изпечените фъстъци. Оставяме за момент на страна.
  • За основата смесваме заделената част от карамела, заедно с бадемовото брашно и фъстъченото масло. Прехвърляме в малка квадратна форма с размери 10х10, покрита предварително с хартия за печене. След това разпределяме карамела от фурми върху основата, прибираме във фризер и оставяме за час.
  • За оформяне на барчетата ни е необходима сместа от фризера и я разрязваме на 4. След това покриваме с разтопен шоколад. Разтапяме го на водна баня или използваме торбичка за пош. Затваряме я плътно и поставяме във фурната на 40C за 10-15 мин. За това време шоколадът трябва да се е втечнил напълно и отрязваме върха на поша.
  • Оформяме с шоколада 4 правоъгълника с големината на барчета, върху хартия за печене. След което поставяме и барчетата върху всеки правоъгълник.
  • През това време връщаме поша във фурната. След като основата от шоколад стегне напълно, прехвърляме барчетата върху решетка и ги покриваме с останалия шоколад.

Подобни постове

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *