Веган, Десерти, Рецепти

Веган тарт със смокини от @eat.healthy.bg

Готви ти се нещо сладко и вкусно, но без бяла захар? Имаме подходяща рецепта за теб с продуктите от фурми на Dragon Superfoods и новата ни кококосова сметана, а идеята е на Ивалена Стефанова– @eat.healthy.bg  Изкусителната рецепта е за веган тарт със смокини и кокосова сметана без нужда от печене! Почерпи се и направи деня си в малък празник. 🤎 Заслужаваш го.

Съставки за кората:

  • 1/2 ч.ч. кашу
  • 1 ч.ч. овесени ядки
  • 250 гр. паста от фурми
  • 3 с.л. сироп от фурми
  • 1 ч.л. ванилия
  • 3 с.л. кокосово масло

    Съставки за крема:

  • 2/3 ч.ч. сурово кашу
  • 1 кенче кокосова сметана за разбиване
  • 3 с.л. сироп от фурми
  • 1 ч.л. ванилия
  • 3 ч.л. агар-агар

    Как се приготвя?

  • За приготвянето на кората изпичаме кашуто и овесените ядки на 160 C във фурната за 10-15 мин.
  • Смесваме продуктите в мощен блендер или кухненски робот.
  • Намазваме формата за тарт с 1 с.л. кокосово масло. Разстиламе кората и я притискаме плътно на дъното на формата. Прибираме в хладилник, докато приготвяме крема.
  • За приготвянето на крема накисваме кашуто в студена вода за една нощ или го сваряваме в гореща вода за 20 мин.
  • Смесваме продуктите с вече накиснатото кашу, без агар-агара. Блендираме всичко до гладък крем.
  • Поставяме на котлона касерола с агар-агар и 1/2 ч. студена вода.
  • Разбъркваме, докато агар-агара се разтвори напълно. Оставяме да заври. Намаляме котлона и го оставяме да къкри за 5 мин. Разбъркваме често.
  • Смесваме получения крем с агар-агара. Изсипваме върху кората и оставяме в хладилник за поне 2 часа.

Подобни постове

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *