Ако си взел решение да си останеш у дома през наближаващия уикенд – запретни ръкави в кухнята и забъркай healthy морковен сладкиш по рецепта на Доли от @tasty.with.dolly!
Необходими продукти:
- 200 гр овесено брашно (без глутен)
- 1 1/2 чаша соево мляко (може и ядково)
- 40 гр фурми (около 6)
- 1 узрял банан
- 2 настъргани моркова
- 20 гр кокосови стърготини
- 20 гр сушени бели черници
- 1 ч.л сода бикарбонат
- 1 с.л бакпулвер
- 1 лъжичка лукума на прах
- 1 лъжичка мескит на прах
- 1 лъжичка мака на прах
- Щипка канела, индийско орехче, джинджифил, карамфил, сол
Глазура по желание: Веган йогурт или кокосова сметана
Начин на приготвяне:
- Смесете сухите съставки в купа – овесеното брашно, всички подправки, суперхрани и кокосовите стърготини.
- Накиснете фурмите в соевото мляко и добавете нарязания банан.
- Оставете фурмите да се накиснат за 15 мин, след това ги блендирайте до гладка консистенция.
- Добавете сместа към купата със сухите продукти и разбъркайте добре.
- Добавете настърганите моркови, сушените бели черници и разбъркайте отново.
- Преместете в подходяща тавичка и печете за 30 мин на 180С. Предварително я загрейте за 10 минути.
- Преди да добавите заливката отгоре се подсигурете, че сместа е охладена напълно.
