Как ти звучи един кейк с полента по идея на Габи от ( @gabbys_food_photos)? Ние ще ти покажем колко лесно се прави, а от теб остава да се позабавляваш в кухнята!
Необходими продукти:
- 250 гр. масло на стайна температура
- 300 гр. захар Мусковадо
- 180 гр. царевичен грис
- 300 гр. бадемово брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 5 яйца
- 30 мл. ядково мляко
- 100 гр. малини
Начин на приготвяне:
- С миксер разбиваме маслото, захарта, бакпулвера и ванилията.
- Добавяме бадемовото брашно заедно с ядковото мляко.
- Към тях добавяме яйцата едно по едно, като се разбива добре след всяко.
- Добавяме царевичния грис ( полента ) и разбъркваме с шпатула.
- След като сместа е готова, добавяме малините и разбъркваме внимателно, за да ги запазим цели, доколкото е възможно.
- Застиламе форма за кекс с хартия за печене и изсипваме сместа вътре.
- Пече се в загрята фурна на 160ºC за 50 минути. А след като е готово, се оставя да изстине и тогава се изважда от формата. Разрязваме го, декорираме по избор и се наслаждаваме на вкуса! 💛
