Крем супа от тиква и сладък картоф – как ти звучи? Идеалното предложение за обяд или вечеря, и то здравословно. Опитай рецептата по идея на Мария Димитрова ( @mariyasfood ) и няма да съжаляваш. Добър апетит!
Необходими продукти за 4 порции:
- 300-400 гр. тиква
- Един сладък картоф ( около 200 гр. )
- Един морков
- Една малка глава лук
- Скилидка чесън
- 1 с.л гхий или мазнина по избор
- подправки: къри, чубрица и сол
Начин на приготвяне:
- Зеленчуците се измиват, почистват и нарязват.
- След което всички продукти, без мазнината, се слагат в тенджера.
- Добавя се вода, която да покрие зеленчуците и се вари до готовност.
- Накрая се добавя маслото от гхий и се пасира.
- Остава да се сервира с добавка по желание.
