Десерти, Рецепти

Пълнозърнест тарт с шоколад

Пренеси празничното настроение в кухнята още сега! Опитай рецептата по идея на Венета Романски (@veneta.romanski ) , за един пълнозърнест тарт с натурален шоколад!

За тестото:

  •  240 гр. брашно по избор
  •  140 гр. студено масло на кубчета
  •  80 мл. ледена вода
  •  1 с.л. кафява захар
  • цейлонска канела 
  •  Портокалова и Лимонена кора

За пълнежа:

  •  250 мл. сладкарска млечна сметана
  •  350 гр. натурален шоколад
  •  60 гр. масло
  •  ванилия
  •  нар или други плодове за декорация

Как се прави:

  1. Приготвя се класическо тесто за пай, като брашното се претрива с маслото, докато стане на трохи и се добавят захарта, подправките и водата.
  2. Оформя се на топка и се оставя в хладилник. След около час се разточва във форма за пай.
  3. Пече се в предварително загрята фурна, покрито с хартия за печене и бобени зърна. След 7-8 минути се махат хартията и зърната и се дозапича.
  4. Нека изстине, докато приготвяш пълнежа.
  5. Сметаната и маслото се загряват, докато маслото се разтопи. Със затоплената смес се покрива начупеният шоколад.
  6. След минутка се разбърква до получаване на хомогенна консистенция.
  7. Блатът се залива с шоколадовата смес и се оставя в хладилник, за да стегне.
  8. Украсява се и е готов за представяне.

Подобни постове

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *