Таханът от кашу на Bett’r е най-добрият приятел за експерименти в кухнята. Вкусът на всичко, което сътвориш с него, става BETT’R. Таня Гарджева (@tanyagardzheva) го доказва със своята рецепта за сладка пица с хрупкав блат и крем от кашу!
Необходими продукти:
За блата:
- 1/3 ч.ч. тахан от кашу
- 1 ч.ч. овесено брашно
- 1/3 ч.ч. кокосова захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1/3 ч.ч. овесено мляко
- щипка сол
За крема:
- 1/3 ч.ч. гъст крем йогурт
- 2 с.л. тахан от кашу
- 1/2 ч.л. ванилов екстракт
- 1 с.л. сироп от агаве
Начин на приготвяне:
- Загряваме фурната на 180 градуса и постиламе тавичка с хартия за печене.
- В купа разбъркваме кокосовата захар, тахана, ванилията и овесеното мляко.
- Поръсваме с щипка сол и постепенно добавяме овесеното брашно.
- Трябва да получим плътно и леко лепкаво тесто, преместваме го в подготвената тавичка и с леко влажна шпатула разпределяме в кръгла форма.
- Печем за около 15-20 мин. до златист загар и хрупкава коричка.
- Оставяме да се охлади и през това време подготвяме крем, като разбъркваме в купичка всички съставки до еднородна смес.
- Намазваме с него бисквитения блат и украсяваме по избор. Да ти е сладко! 💙
