Десерти, Рецепти

Чийзкейк с бял шоколад – без печене

Поглези сетивата и небцето си с това шоколадово изкушение от Габриела Христова (@gabbys_food_photos) за чийзкейк с бели CHOCO DROPS.

Необходими продукти:

За основата:

  • 200 гр. обикновени бисквити
  • 100 гр. краве масло
  • 30 гр. пудра захар

За крема:

  • 250 гр. маскарпоне
  • 250 гр. крем сирене ,,Филаделфия“
  • 200 гр. бели шоколадови капки
  • 150 гр. животинска сметана
  • 30 гр. пудра захар
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
  • Бисквитите се смилат в кухненски робот и към тях се добавят разстопеното краве масло и пудрата захар. Робота се пулсира няколко пъти, докато всички съставки се смесят и сместа се изсипва във форма за торта с големина 22 см. Притиска се добре с дъното на чаша и се оставя в хладилник.
  • Белият шоколад се разстопява бавно на водна баня и се оставя да се охлади
  • Маскарпонето, крем сиренето, пудрата захар и ваниловия екстракт се разбиват с миксер за кратко, докато се смесят
  • Животинската сметана се разбива до меки връхчета и се добавя в сместа с маскарпоне и крем сирене на няколко пъти, като се разбърква с шпатула
  • Накрая се добавя охладения бял шоколад и получената смес се изсипва върху бисквитената основа и се заглажда с шпатула
  • Оставя се в хладилник за минимум 3 часа, а най-добре една нощ
  • Декорирайте със свежи сезонни плодове

Подобни постове

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *