Стартирай деня шоколадово и вкусно с bettr рецепта за веган шоколадов мус с авокадо и Кокосов Чипс Bett’r със Солен Карамел (а за по-смелите с чили).
Съставки:
- 2 узрели авокадота (190 гр.)
- 2 узрели банана (210 гр.)
- 80 гр. какао
- 2 с.л. есенция ванилия
- 1 с.л. есенция лимон
- кората на един портокал, настъргана на ситно – от нея задели 1 ч.л. за поръсване
- 120 мл. кленов сироп
- 10 фурми, добре нарязани – по желание може да ги обелиш
- 100 мл. мляко (може да използваш мляко от шам фъстък)
За декорация:
- настърган тъмен шоколад
- настъргана портокалова кора или сезонни плодове
- кокосов чипс Bett’r за поръсване
Начин на приготвяне:
- Добави нарязаното авокадо и бананите в блендера
- Добави какаото, двете есенции, настъргания портокал, кленовия сироп, нарязаните фурми и млякото
- Блендирай докато получиш гладка смес
- С лъжица сложи равно количество от муса в стъклени купички/чаши
- Гарнирай с кокосов или чили чипс Bett’r и поръси с настърган шоколад и портокаловата кора.
Bon appetit!
Рецептата е предоставена от Галина Шотева.